Del 6: BITEG i Italien. Mingelmiddag med ‘smak-öar‘

Fredag kväll. En knapp timmes pustande efter dagens intensiva workshop-jobbande och sedan transfer till kvällens middag, som försiggick på Vin- och gastronomiuniversitetets gård och i deras hallar.

Först var det champagne på innergården och en massa tal. Sedan tog ’smak-öandet’ vid. Det var olika rum/öar som hade olika teman, där vi kunde gå in och ut hur vi ville. Allt var på temat slow food. T ex var ett rum ’ostar&korvar’, ett annat var olika varma småplock, ett var fyllt av alla möjliga olika desserter, kaffestation fanns på ett ställe osv Givetvis fanns det också vin och vatten på alla ställen (BITEG är trots allt en vin- och gastronomimässa).

Vi gled runt och pratade med folk, smakade och tittade. Ganska trevlig tillställning faktiskt! Enda haken var att man var så trött efter två dunderintensiva dagar med väldigt lite sömn, så vi var hemma ungefär vid tolv på natten.